【大紀元2026年08月20日訊】（大紀元記者楊達延澳洲珀斯編譯報導）世界最佳女廚師、泰國烹飪超級明星皮孫託尼揚納吉（Pichaya Soontornyanakij）將在王冠珀斯集團（Crown Perth）開設餐廳。
據《西澳人報》報導，這位女名廚被稱為「Pam廚師」，是全球知名主廚，將於2027年在王冠珀斯和王冠悉尼開設新餐廳。這位泰國廚師在2025年被評為世界最佳女廚師，成為該獎項14年歷史上首位獲此殊榮的亞洲廚師。
Pam廚師表示，她在珀斯的餐廳——Khao San Sek將是一家「充滿活力、以食材為導向」的餐廳，靈感來自她位於曼谷著名Song Wat路上的同名餐廳。她的菜單將通過五種食材——大米、辣椒、椰子、魚露和棕櫚糖，探索泰國菜，並融入西澳本地食材，包括淡水龍蝦（marron）、巖龍蝦和蝦。
她說：「客人可以期待大膽的風味、充滿活力的氛圍，以及專為分享而設計的菜餚。」
這一消息發布數週前，王冠集團剛宣布三星米其林瑞典廚師弗蘭岑（Björn Frantzén）將在悉尼和珀斯開設兩家餐廳。
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