薯條荒？高溫乾旱令比利時土豆太小

【大紀元2026年08月27日訊】（大紀元記者季薇報導）全球最大冷凍薯條出口國比利時正面臨供應趨緊的壓力。當地農戶警告說，由於春夏交替的暴雨削弱了土壤狀況，加之隨後的酷暑乾旱，今年的部分土豆（學名馬鈴薯）長得僅有乒乓球大小，根本無法用來製作薯條。

據Euronews報導，在比利時東部城市列日（Liège）附近的阿邁（Amay），農戶馬蒂厄‧科曼（Mathieu Comijn）從乾裂的土壤中挖出的Bintje土豆，個頭僅有乒乓球大小。他說，正常情況下，這些土豆至少應該大四倍，目前這樣的土豆「根本做不了薯條」。

科曼家族種植約500公頃（5平方公里）土豆，並與加工企業簽有供貨合同。由於今年收成受到影響，他們計劃動用去年異常豐收時留下的庫存，以完成部分合同訂單。

比利時是全球最大的冷凍薯條出口國，其馬鈴薯加工業每年處理超過600萬噸土豆，約90%的冷凍薯條出口至全球120多個市場。此次供應趨緊最終可能推高薯條價格，波及消費者。

在布魯塞爾著名的Maison Antoine薯條攤，老闆帕斯卡爾‧維拉爾特（Pascal Willaert）表示，大個、細長的土豆最適合製作薯條，但今年由於天氣變化異常，很難找到理想的薯條用土豆。

比利時全國薯條攤販協會代表約4,500家店鋪，也已警告說，土豆供應趨緊可能進一步推高薯條價格。

責任編輯：任子君#