【大紀元1月8日訊】（中央社記者盧健輝香港八日電）一項調查發現，八成五香港人進食過量脂肪，攝取纖維素不足。
香港一家營養顧問中心近日聯同香港城市大學電腦學部進行了一項「港人飲食營養」調查，訪問了一千一百多名成年人。結果發現，八成五人進食過量脂肪，七成人進食過多膽固醇，但攝取重要營養卻不足，包括鈣質和纖維素。
調查發現，三成五人過度肥胖，其中六成人是男性，女性佔四成；此外，男性比女性更早出現肥胖問題，男性在三十歲時已有超重問題。
負責調查機構營養顧問中心註冊營養師吳希素表示，港人飲食忽略營養均衡，進食過量脂肪和膽固醇的同時，又沒有攝取足夠的鈣質和纖維素，結果很容易導致冠心病、血管栓塞、中風及糖尿病等嚴重疾病。
吳希素指出，過度肥胖會增加患上二型糖尿病、高血脂、高膽固醇、心臟病、高血壓及痛風等疾病的機會，而鈣質不足則會導致骨質疏鬆。(http://www.dajiyuan.com)
