【大紀元6月4日訊】鮮花 不是所有的鮮花都可以釀酒或泡茶。夏季鮮花盛開，千万不可貪食不了解的花朵。像夾竹桃的花果里含有多种糖毒素，花葉万年青的花和葉中含有草酸、天門冬毒素，食用以后都會出現不同程度的中毒反應。
蚕豆 初夏新蚕豆陸續上市，家族里有蚕豆過敏病史的人，特別是3歲以下的男童一定要禁食新鮮蚕豆。一旦誤食，如果出現黃疸顯著和血紅蛋白尿等症狀，即為急性溶血性疾病，應立即向醫生求助。
韭菜 好吃不過餃子，韭菜餡的更好吃，而韭菜的有机磷農藥殘留量在最近的國家抽檢中相對較高。有机磷農藥大量進入人體以后會引起神經功能紊亂，中毒者出現多汗、語言失常等症狀。即便食用韭菜，也要盡量用淡鹽水浸泡半天以上。
腌醬菜 許多家庭飯桌上常常离不開腌醬菜，而這些小菜在制過程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，那些指標超過國家標准的腌醬菜將對人體造成傷害。@
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