傳統食品再創新生命 烤蕃薯冰熱賣

民視新聞報導

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【大紀元7月17日訊】烤蕃薯是許多人童年的回憶,不過,你吃過烤蕃薯冰嗎?這是今年夏天新推出的冰品,才上市一個月,就熱賣三萬多公斤。

這樣的新吃法,是台灣農委會經過八年研發的,不同於傳統炭火燒烤,製作過程完全電腦自動化在嚴格的監控與不斷的改良下,不但有冰淇淋的口感,剝下來的皮也能吃,經過微波爐加熱,還能還原,不輸給真正烤蕃薯的焦油香味,其中含有高纖維的特性,更成為許多愛美女性的減肥聖品。

這樣的新冰品推出一個月,就熱賣三萬公斤,算一算將近360萬條,只要夠有創意,傳統食品也能再創新生命。(http://www.dajiyuan.com)

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