周末食譜:糖醋魚

【大紀元8月30日訊】

名 稱：糖醋魚

材　料：吳郭魚 　 一條(約十二兩)

　 炸油 六杯

蒜末 一湯匙

洋蔥絲 二分之一杯

香菜 二湯匙

臟鰓洗淨，將魚身兩面每隔1.5公分

斜切，以(1)料醃三十分鐘。

2、將魚身之蔥薑取掉，用大火炸約六分鐘撈起

，置於盤中。

3、將蒜末、洋蔥絲炒香，並加(2)料勾欠淋於魚

身，並灑上香菜即可。

營養成分：熱量七八０卡、蛋白質四二克

糖十八克、脂肪六０克。

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