茶具欣賞：金屬茶具

【大紀元訊】我國除有上述茶具以外，歷史上還有用金、銀、 銅、錫等金屬製作的茶具。尤其是錫作為貯茶器具材料有較大的優越性。錫罐多製成小口長頸，蓋為筒狀，比較密封，因此對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。唐時皇宮飲用顧渚茶、金沙泉，便以銀瓶盛水，直送長安，主要因其不易破碎，但造價較昂貴，一般老百姓無法使用。 　

　　至於金屬作為泡茶用具，一般行家評價並不高， 如明朝張謙德所著《茶經》，就把瓷茶壺列為上等，金、銀壺列為次等，銅、錫壺則屬下等，為斗茶行家所不屑採用。到了現代，金屬茶具已基本上銷聲匿跡。 　　

　　值得一提的是唐代宮廷的銀質鎏金茶具，1987 年5月，我國在陝西省扶鳳縣皇家佛教寺院法門寺的地宮中．發掘出大批唐朝宮廷文物．內有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年時使用的銀質鎏金烹茶用具，計11種12件。這是迄今見到的最高級的古茶具實物， 堪稱國寶，它反映了唐代皇室飲茶十分豪華。這批茶具是公元874年封存入地宮，供奉釋迦牟尼真身佛骨的。距今已有1000多年歷史。這批茶具主要有：

　　鎏金銀龜形茶盒——存放待烹茶末用。 　

　

　　鎏金銀茶槽子——分碾槽和碾輪，用於碾碎茶。

　　鎏金銀茶羅子——箱形，內有茶羅架和接茶屜，碾後茶末過羅(篩)用。 　

　

　　金銀絲結條籠子——用於炙茶餅用。 　　

　　同時出土的還有素面淡黃綠色琉璃茶托等。 　　

　　唐代飲用的是餅團茶，先將茶餅烘燥，謂之炙茶，再打碎入茶碾，碾成茶末，然後過羅(篩)成為待烹茶末。烹飲時，先將水燒開，放入鹽椒等調料，再用「則」量取茶末投入水鍋，二沸茶烹成，舀入碗內飲用。過程較繁複，使用茶具亦多。

──轉自《世華網》(http://www.dajiyuan.com)