魚池鄉「膨鼠紅茶」 純手工受歡迎

【大紀元12月22日報導】(據中廣新聞張文祿報導)台灣南投縣魚池鄉以出產阿薩母紅茶聞名，其中，有農民將紅茶命名為「膨鼠紅茶」，堅持以手工製作，每年產量不多，但是相當受歡迎，口味獨特，就連聖文森總理龔薩福來台，也特地訪視。下回到魚池鄉，不妨親自體驗膨鼠紅茶，享受「總理級」的阿薩母紅茶。

魚池鄉農民邱金鍊，家中原本就種茶，不過，因為不敵大量生產競爭，之後，改種其他作物，十年前，邱金鍊發現自家的後山，松鼠在紅茶樹上啃食茶籽，之後，又將茶籽叼走，作為冬天的食物，邱金鍊在松鼠出沒的地點，發現幾株紅茶，將紅茶樹帶回種植，製成的紅茶，受到歡迎，家中也開始恢復種茶，而「松鼠」閩南語就叫膨鼠，因此，膨鼠紅茶不脛而走，現在每年產量只有兩百多斤，就連聖文森總理龔薩福10月間來台，也特地前往訪視，邱金鍊說。

邱金鍊的膨鼠紅茶堅持手工生產，製作過程非常辛苦，不過，由於口味香醇，顧客相當滿意，聽到客戶的讚賞，邱金鍊覺得辛苦有代價，而他的先生由於對紅茶種植相當有經驗，現在也開始以嫁接方式擴大生產。