美防生化攻擊 訂食品記錄新規定

【大紀元12月9日訊】(大紀元記者 蔡育萍 編譯報導)美聯邦食品暨藥物管理局(FDA)6日宣佈食品記錄新規定, 以防生化攻擊。

據美聯社12月6日報導, 美國2001年遭炭疽病毒攻擊後，即於2002年通過生物恐怖主義法(bioterrorism law)。由於過去只要求食品廠向FDA註冊，並在進口食物抵達美國前，向檢查人員報備。如今, 政府規定須保留所有國內國外食品來源和流向的記錄。

任何製造、加工、包裝、運輸、分配、接收、保留甚至進口食品者，都須遵守此新規，負責每步驟的人員都得保存物流記錄。若FDA有正當理由相信某食品帶有嚴重威脅，各公司的記錄須隨時提供查詢。

即將離職的衛生部長(Health and Human Services Secretary)湯米-湯普森(Tommy Thompson)3日在記者會中指出:「我非常擔憂糧食會遭生化恐怖攻擊, 因為這是極容易的。」

不過，湯普森於6日樂觀表示:「FDA將實行的第四項食品記錄新規是美國食品安全和保障的里程碑。雖然仍有許多工作要做，但為保護民眾糧食免於威脅，目前我國已準備充分。」

「若糧食遭生物恐怖攻擊，FDA將可透過這些記錄, 做有效食品相關緊急處理。如此, 我們即可查出食物污染源。」FDA代理官員里斯特-克勞福德(Lester Crawford)醫生述說。

同時, 新規定要求各公司食品上架的期限，需保存六個月至兩年的記錄；至於包含寵物食物的動物食品, 記錄則保留一年。另外, 多數公司要遵循一年新規, 而小公司則更長。

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