周末譜:炸洋蔥圈

【大紀元2月14日訊】

原料:

洋蔥400克

菠菜葉80克

櫻桃12粒

雞蛋2個

面粉80克

面包渣100克

香菜数根

制 法 :

菠菜切絲炸成菜松﹐將洋蔥切片後拖蛋糊﹐再粘面包渣﹒

逐個下入5成熱油中﹐炸至金黃色裝盤﹐用菠菜松﹑香菜﹑櫻桃圍邊点缀﹒

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