吃法國菜的禮節

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(一)吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,應注意儀態,用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
  
(二)假如吃多過一道主菜,吃完第一道(通常是海鮮)之後,侍應會送上一杯雪葩,用果汁或香檳造,除了讓口腔清爽之外,更有助增進你食下一道菜的食慾。
  
(三)就算凳子多舒服,坐姿都應該保持正直,不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠,兩臂應緊貼身體,以免撞到隔壁。
  
(四)吃法國菜同吃西餐一樣,用刀叉時記住由最外邊的餐具開始,由外到內,不要見到美食就撲上去,失禮死人。
  
(五)吃完每碟菜之後,將刀叉四圍放,又或者打交叉亂放,非常難看。正確方法是將刀叉並排放在碟上,叉齒朝上。

──轉自《世華網》(http://www.dajiyuan.com)

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