傳統食療開胃狗尾草 南投研發成養生茶

人氣 72
標籤:

【大紀元3月30日報導】(中央社記者劉良蓉南投縣三十日電)傳統食療中用於開胃的狗尾草也可以用喝的了。南投縣名間鄉農會以特產的通天草與烏龍茶,研發成狗尾草養生茶,不僅老少咸宜而且食用更方便,讓傳統農業又有新創意。

圖說:南投縣名間鄉是國內最大的烏龍茶與通天草產地,農民結合烏龍茶可以促進新陳代謝與通天草開脾、健胃的特點,研發出一流的狗尾養生茶。//中央社

南投縣名間鄉的八卦山脈有肥沃的紅土,是台灣通天草、鳳梨、生薑及山藥等重要農產品產地。其中俗稱狗尾草的通天草依據本草綱目記載,性溫潤,不燥不熱,開脾、降胃火,一直是民間相傳的養生及食療食材。早期在農村社會,大人都會用狗尾草來燉排骨、雞肉讓小孩子愛吃飯,趕快長大,至今還是四年級以上的阿公、阿媽相當懷念的古早味。

據名間通天草產銷班班長李豐寶表示,通天草古代就有台灣人蔘的美譽,而名間鄉的烏龍茶與狗尾草的產量都是全台第一,針對綠茶可以促進新陳代謝,搭配狗尾草的養生,除了發揮更好的保健效果,製成茶包還可以改善狗尾草料理費時的缺點,烏龍茶的茶香還能沖淡狗尾草菁味,在農會的協助下,經過二年多的研發而首創神農狗尾養生茶。

只要十至十五分鐘的時間沖泡,就可以享用烏龍茶結合通天草的新口味。

相關新聞
【一簞食】西蘭花馬鈴薯湯
這些烹調方法 讓很多人愛上吃花椰菜
豬肉不要煎過頭 掌握火候 煎出軟嫩豬排
【廚娘香Q秀】彩蔬熱拌海鮮和嫩煎肋眼牛排
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論