【大紀元記者石具紐約訊】王嘉廉社區醫療中心和健心聯盟於4月22日在曼哈頓中國城聯手舉辦題為「適飲適食﹐運動積極﹐身心受益」的記者招待會﹐以推廣適當均衡飲食﹐配合體力活動﹐從而促進心臟健康及心境愉快的生活方式。
王嘉廉社區醫療中心和健心聯盟宣佈Bristol Myers-Squibb基金會捐贈七萬五千美元﹐作為心臟健康系列活動的經費﹐該活動的名稱為「適飲適食﹐運動積極」(You are what you eat)心臟病知識及飲食健康教育活動。
王嘉廉社區醫療中心的曾達華義務總監表示﹕「根據美國心臟協會在1999年的調查顯示﹐心臟疾病和中風是美國亞裔和太平洋群島人的頭號殺手。另有調查顯示華人社區超過1/3的人缺乏運動﹐1/4的人超重。缺乏運動和超重是造成心臟疾病的重要因素之一﹐而一般華人普遍忽略心臟疾病對他們的潛在威脅。」
「適飲適食﹐運動積極」系列活動包括﹕一) 四個月內在紐約的數家華裔老人中心舉辦六次健康飲食講座﹐教導華裔老人如何擁有一個健康舒適的環境及健康飲食的標準。幾家老人中心分別是康樂老人中心﹑美東越棉寮華僑敬老互助中心﹑麥迪社區中心。二)與區內餐廳及餅家合作推廣健康的飲食。此計劃特邀到糖潮食坊和金馬車餅屋參加推廣健康飲食餐單。三)在華人社區舉辦多個心臟健康營養及運動講座﹐其中包括5月9日(星期日)上午10﹕00至11﹕30在王嘉廉社區醫療中心(堅尼街268號﹐一樓)計劃舉行的一次。報名專線(212)3796938。
糖潮食坊董事長陳培森說﹕「很高興能參加此次活動﹐在與營養專家及醫生商討後﹐我們對菜單做了很多改動﹐除去不健康的原材料﹐以健康食譜奉獻社區。」
王嘉廉社區醫療中心是一個非營利機構﹐成立於1971年﹐旨在為紐約市亞裔提供優質的醫療護理服務。Bristol Myers-Squibb基金會的宗旨是通過優質的醫療產品來提供和改善大眾的生命素質。健心聯盟是在四個主要機構和專業人士的支持下於2000年成立的 ﹐包括王嘉廉社區醫療中心﹑陳建樂心臟專科醫生﹑紐約市下城醫院和華策會﹐經費由紐約州健康局提供。(http://www.dajiyuan.com)
