剝蝦大王 蝦殼完整無缺

【大紀元8月1日訊】〔自由時報記者陳曉宜╱台北報導〕你知道台北市最厲害的剝蝦大王是誰嗎？住萬華區的鄭鐘興不僅可以三秒鐘剝完一隻蝦，且吃完蝦肉後，一整隻蝦還帶著蝦殼透明完整呈現，他的神奇絕技，在昨天一場剝蝦、呷蝦大賽中，讓滿場觀眾嘖嘖稱奇。是誰嗎？住萬華區的鄭鐘興不僅可以三秒鐘剝完一隻蝦，且吃完蝦肉後，一整隻蝦還帶著蝦殼透明完整呈現，他的神奇絕技，在昨天一場剝蝦、呷蝦大賽中，讓滿場觀眾嘖嘖稱奇。

　 台北市內湖區一家知名海鮮餐廳昨天舉行一年一度的剝蝦、呷蝦大賽，鄭鐘興在成人組中脫穎而出，他在三分鐘之內剝完四十六隻蝦子並把蝦子全部吃完，鄭鐘興說，要不是吞食太慢，他可以剝更多的蝦子，平常一天一口氣可以吃上好幾斤，但比賽難免有點緊張，手腳雖快，但喉嚨和胃不聽使喚。

　 昨天競賽開始的鈴聲一響，參賽者立刻抓起盤中的蝦子猛剝，並狼吞虎嚥往肚子裡塞，人群中的鄭鐘興則顯得不疾不徐，一頭一尾的前後拿起蝦子，嘴巴順勢就靠上蝦子腰間，用牙把半邊蝦殼輕輕掀開，再從尾巴用力一擠，蝦肉就如滑溜般的進入口中，吃完後，蝦頭、蝦殼、蝦尾都還完整存在，變成一隻透明蝦，相當可愛。

　 四十七歲的鄭鐘興說，他非常喜歡吃蝦和吃海鮮，他們全家大小可都是這樣剝蝦，所以吃蝦吃得特別快，前幾天看到報上有剝蝦大賽，他的潛水教練就叫他來報名，果然一戰成名。他說，這樣的剝蝦法還可以測出蝦子的新鮮度，如果蝦子不新鮮，蝦殼根本無法與蝦肉輕易分離，且蝦頭容易斷掉，所以他說，昨天比賽的蝦子真是又大又新鮮。

　 昨天的剝蝦、呷蝦大賽中，有七十九歲的阿嬤參賽，負責吃孫子剝的蝦子，還有一位年紀最小的三歲許小妹，坐在媽媽的腿上剝蝦餵母親，雖然動作緩慢，而且蝦殼也剝不乾淨，但旁人看到她的孝心，都對她報以熱烈的掌聲。

　 而今年的親子組冠軍，仍是由去年的張晉城和張駿宇蟬聯，駿宇熟練的剝蝦技巧在親子組的孩子中無人能比，張爸爸今年更自調啤酒加柳橙潤喉，讓蝦子可以快速的吞到肚子裡。

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