【大紀元8月25日報導】（中央社台北25日電）蚵仔煎、蚵仔麵線、台南擔仔麵、棺材板等台灣著名小吃即將進駐南京夫子廟。
台北夜市餐飲顧問有限公司和夫子廟大世界商貿有限公司簽定聯辦「南京夫子廟台灣小吃城」協議，預計9月底開張。
新華社報導，由於夫子廟地區人氣鼎沸引起台灣餐飲業者興趣，加上台北餐飲夜市今年5月在上海延安西路開張後生意興隆，吸引許多尚在台灣經營小吃業主到大陸投資意願。
台北夜市餐飲顧問有限公司執行長張志誠說，當初分析在上海的台灣人超過五十萬人，以及台灣人和上海人喜歡過夜生活，萌生將台灣小吃引進台灣人居住較集中古北地區想法。此創意經台灣媒體披露後，一個多月就有七十多家小吃業主申請加盟，聯手挺進上海開辦夜市。
南京夫子廟是秦淮小吃發源地。張志誠8月中旬在台灣招商，吸引數十家台灣餐飲業主加入，在上海台北餐飲夜市經營的十家頂級業主也申請加盟開分店。
據瞭解，南京夫子廟台灣小吃城註冊資金一百萬美元，經營面積四千六百平方公尺，共有四十三個店舖及啤酒屋、火鍋城、海鮮館等三個餐廳，近四百種小吃幾乎囊括台灣所有特色風味，包括旺祖芝麻胡椒餅、棺材板、台南擔仔麵、紅燒牛肉麵、蚵仔煎及蚵仔麵線等。
