【大纪元8月25日报导】（中央社台北25日电）蚵仔煎、蚵仔面线、台南担仔面、棺材板等台湾著名小吃即将进驻南京夫子庙。
台北夜市餐饮顾问有限公司和夫子庙大世界商贸有限公司签定联办“南京夫子庙台湾小吃城”协议，预计9月底开张。
新华社报导，由于夫子庙地区人气鼎沸引起台湾餐饮业者兴趣，加上台北餐饮夜市今年5月在上海延安西路开张后生意兴隆，吸引许多尚在台湾经营小吃业主到大陆投资意愿。
台北夜市餐饮顾问有限公司执行长张志诚说，当初分析在上海的台湾人超过五十万人，以及台湾人和上海人喜欢过夜生活，萌生将台湾小吃引进台湾人居住较集中古北地区想法。此创意经台湾媒体披露后，一个多月就有七十多家小吃业主申请加盟，联手挺进上海开办夜市。
南京夫子庙是秦淮小吃发源地。张志诚8月中旬在台湾招商，吸引数十家台湾餐饮业主加入，在上海台北餐饮夜市经营的十家顶级业主也申请加盟开分店。
据了解，南京夫子庙台湾小吃城注册资金一百万美元，经营面积四千六百平方公尺，共有四十三个店铺及啤酒屋、火锅城、海鲜馆等三个餐厅，近四百种小吃几乎囊括台湾所有特色风味，包括旺祖芝麻胡椒饼、棺材板、台南担仔面、红烧牛肉面、蚵仔煎及蚵仔面线等。
