「茶中之王」:大紅袍茶

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被譽為「茶中之王」的大紅袍茶樹,僅有四株,生長於武夷山九龍窠最後一窠巖腳下。大紅袍茶之所以能獲得「茶中之王」的美稱,是因為它生長的環境得天獨厚。

茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物,因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大。再加上平時茶農精心管理,采制加工時,一定要調技術最好的茶師來主持,使用的也是特製的器具。因而,大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。經茶師評定,大紅袍茶衝至9次,尚不脫原茶真味──桂花香,而其它名茶,衝至7次,味就極淡。大紅袍茶從而奪得了「茶中之王」的桂冠。


  
關於大紅袍茶樹名稱由來,民間傳說頗多。

有的說是天心廟的老方丈,用九龍窠的神茶治好了一位進京趕考舉子的病,後舉子得中狀元,為感謝神茶救命之恩,回到武夷山,脫下身上的大紅袍披在茶樹上,後人便給這茶取名為「大紅袍」。

也有的說某朝一位皇太后患病,終日肚疼鼓脹,臥床不起,遍請天下名醫,用盡靈丹妙藥,均不見效。後天心廟老方丈得知便獻上九龍窠神茶一盒,治好了皇太后的病。皇帝便命大臣帶上一件大紅袍,代他前往武夷山謝恩。大臣到武夷山後便將大紅袍披在神茶上,並將茶樹取名為「大紅袍」。

但更多的人認為大紅袍茶樹是因為早春時節,葉芽勃發,滿樹艷紅,遠望宛如一件件大紅袍覆蓋樹冠而得名。

(資料來源:世華網)(http://www.dajiyuan.com)

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