【大紀元9月27日報導】(中央社記者方沛清羅馬27日專電)意大利麵是意大利食品中除了披薩之外，最值得意大利人驕傲的一項美食。根據統計，意大利麵的種類共有兩百種左右，意大利每人一年平均要吃掉三十公斤的各類麵食，是全球最會吃麵食的民族之一。
根據意大利美食協會的調查指出，意大利全國一年消費三十三億兩千萬歐元的意大利麵，是全球第一大消費國；調查同時顯示，意大利麵的成本並不高，傳統直條麵的價格是每公斤約零點一五歐元；造型比較特殊的水管型麵的成本每公斤約零點二五歐元(約台幣十元)；另外，像水餃型的意大利麵價格最高每公斤為零點五九歐元。
另外，調查也指出，每天在全國各大食品生產公司，約生產三百萬噸的各式意大利麵，供消費者選購。而排名第二的委內瑞拉，平均每人一年消費十三公斤的意大利麵，與意大利民眾相較兩者差距極為懸殊，因此顯示，意大利美食仍有向世界宣傳和推廣的空間。
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