【大纪元9月27日报导】(中央社记者方沛清罗马27日专电)意大利面是意大利食品中除了披萨之外，最值得意大利人骄傲的一项美食。根据统计，意大利面的种类共有两百种左右，意大利每人一年平均要吃掉三十公斤的各类面食，是全球最会吃面食的民族之一。
根据意大利美食协会的调查指出，意大利全国一年消费三十三亿两千万欧元的意大利面，是全球第一大消费国；调查同时显示，意大利面的成本并不高，传统直条面的价格是每公斤约零点一五欧元；造型比较特殊的水管型面的成本每公斤约零点二五欧元(约台币十元)；另外，像水饺型的意大利面价格最高每公斤为零点五九欧元。
另外，调查也指出，每天在全国各大食品生产公司，约生产三百万吨的各式意大利面，供消费者选购。而排名第二的委内瑞拉，平均每人一年消费十三公斤的意大利面，与意大利民众相较两者差距极为悬殊，因此显示，意大利美食仍有向世界宣传和推广的空间。
