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年貨
【大紀元1月26日報導】（中央社記者陳妍君台北二十六日電）台北觀光年貨大街昨天展開，市府衛生局在年貨大街期間，也派員進駐位於年貨大街上的「年貨觀光大街公部門協調中心」，提供二氧化硫與硝酸鹽簡易檢驗試紙，為民眾檢驗脫水蔬果與醃製肉品，了解其中是否包含過多食品添加物，以免影響民眾健康。
衛生局表示，二氧化硫被做為漂白劑，用於金針、竹笙、筍乾、香菇等脫水蔬果中；硝酸鹽功用則為保色、防腐，用於臘肉、香腸等醃製肉品中。
衛生局為加強管理年貨大街臨時攤販，製作「臨時攤販小型看板」，要求攤商放置於攤位前，看板內容包括店家名稱、承租攤販名稱、聯絡地址、電話等，讓消費者了解供應商資訊，購買年節食品更放心；衛生局也為攤商舉辦兩場衛生講習，全程參加講習業者將獲頒講習證書，消費者可參考選購這些業者的商品。
衛生局提醒消費者，購買年貨時應注意包裝與中文標示完整性，儘量選購標有GMP、CAS標示的優良食品；此外，業者應將散裝即食食品加蓋販售，防止病媒及灰塵汙染，由於手部配戴飾品或塗指甲油易造成細菌滋生，業者處理即食食品時，應戴手套或使用乾淨器具拿取。
年貨大街期間，衛生局特地編成六組人員，每組三人，每天調派一組人員到場加強稽查輔導，防範業者販售違規食品或誇大食品效用。
