百年好合

【大紀元10月18日訊】百年好合
　　花言巧語：百合品格高潔、馥郁芬芳，既是觀賞名卉，又是珍貴的中藥和蔬菜。尤其是神經衰弱的人，更應該跟它做朋友。百合花裡的營養物質有很好的鎮靜作用，有助於治療這種情緒混亂。

原料：百合花5朵，粉絲50克。

調料：鹽、味精、雞蛋1個、麵粉、澱粉。

做法：

1.百合花洗淨，晾乾待用。

2.麵粉中打入雞蛋攪拌均勻，再放少許澱粉、鹽、味精，加水調成稀糊狀。

3.炸鍋上火油燒至冒煙，放入粉絲炸熟，瀝干墊盤底。

4.百合掛糊入鍋炸熟，瀝干擺粉絲上。

特點：

盤中如花盛開，勾人食慾。清脆爽口，回味甘甜幽香。

美食小貼示：

火候是關鍵，油要熱火不能大，瞬間即可。粉絲吃時還可依個人口味拌入白糖或椒鹽。 【中國食療網】(http://www.dajiyuan.com)