百年好合

【大纪元10月18日讯】百年好合
　　花言巧语：百合品格高洁、馥郁芬芳，既是观赏名卉，又是珍贵的中药和蔬菜。尤其是神经衰弱的人，更应该跟它做朋友。百合花里的营养物质有很好的镇静作用，有助于治疗这种情绪混乱。

原料：百合花5朵，粉丝50克。

调料：盐、味精、鸡蛋1个、面粉、淀粉。

做法：

1.百合花洗净，晾干待用。

2.面粉中打入鸡蛋搅拌均匀，再放少许淀粉、盐、味精，加水调成稀糊状。

3.炸锅上火油烧至冒烟，放入粉丝炸熟，沥干垫盘底。

4.百合挂糊入锅炸熟，沥干摆粉丝上。

特点：

盘中如花盛开，勾人食欲。清脆爽口，回味甘甜幽香。

美食小贴示：

火候是关键，油要热火不能大，瞬间即可。粉丝吃时还可依个人口味拌入白糖或椒盐。 【中国食疗网】(http://www.dajiyuan.com)