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【大紀元2月2日報導】(據中廣新聞龐清廉報導)嘉義山區以傳統手工製作的香糖香氣十足，而栽種的高山咖啡也別具風味．最近梅山鄉瑞峰村民將兩者結合，研製出口感獨特的＜咖啡香糖＞．新特產一推出就供不應求．
嘉義縣梅山鄉瑞峰村位處海拔約一千公尺左右的山區，從日治時代就開始種栽高山甘蔗，這種高山生長的白甘蔗，甜度剛好，爽口而不膩，以手工做成香糖時，會呈現出金黃色的色澤，還帶著一股清香．並曾榮獲全國農特產比賽第三名．
而在精緻化農產品的潮流中，瑞峰村民先前就將香糖結合高山咖啡，推出＜香糖咖啡＞進一步拿到了去年全國農特產比賽的冠軍．今年農民則是倒過來將咖啡加入香糖之中，製做成帶有咖啡風味的香糖，這種全新的農特產＜咖啡香糖＞一推出就供不應求．
嘉義縣梅山鄉瑞峰村民簡天從表示，瑞峰村栽種的台灣高山咖啡面積逐年在成長，品質一向受到肯定．突發的奇想，就能為山區帶來新的商機，咖啡香糖將成梅山鄉新特產．
梅山鄉的新特產咖啡香糖，入口即化，淡淡的咖啡香與香糖獨特的清甜，完美結合，口感絕佳，也難怪吃過的遊客，都會再次訂購．從香糖．香糖咖啡到咖啡香糖的熱銷，印證了不斷創新，正是台灣農業能永續經營的必要條件．
