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【大纪元2月2日报导】(据中广新闻庞清廉报导)嘉义山区以传统手工制作的香糖香气十足，而栽种的高山咖啡也别具风味．最近梅山乡瑞峰村民将两者结合，研制出口感独特的＜咖啡香糖＞．新特产一推出就供不应求．
嘉义县梅山乡瑞峰村位处海拔约一千公尺左右的山区，从日治时代就开始种栽高山甘蔗，这种高山生长的白甘蔗，甜度刚好，爽口而不腻，以手工做成香糖时，会呈现出金黄色的色泽，还带着一股清香．并曾荣获全国农特产比赛第三名．
而在精致化农产品的潮流中，瑞峰村民先前就将香糖结合高山咖啡，推出＜香糖咖啡＞进一步拿到了去年全国农特产比赛的冠军．今年农民则是倒过来将咖啡加入香糖之中，制做成带有咖啡风味的香糖，这种全新的农特产＜咖啡香糖＞一推出就供不应求．
嘉义县梅山乡瑞峰村民简天从表示，瑞峰村栽种的台湾高山咖啡面积逐年在成长，品质一向受到肯定．突发的奇想，就能为山区带来新的商机，咖啡香糖将成梅山乡新特产．
梅山乡的新特产咖啡香糖，入口即化，淡淡的咖啡香与香糖独特的清甜，完美结合，口感绝佳，也难怪吃过的游客，都会再次订购．从香糖．香糖咖啡到咖啡香糖的热销，印证了不断创新，正是台湾农业能永续经营的必要条件．
