【大紀元2月2日報導】(中央社台北二日電)二零零四年併入北京全聚德集團的倣膳飯莊、豐澤園飯店、四川飯店三家老字號企業，昨天在「全聚德之最」表彰大會上首次一齊亮相，全聚德（集團）股份有限公司董事長姜俊賢表示，此舉顯示首都餐飲聯合艦隊正式起航。
北京京華時報報導，姜俊賢表示，二零零四年初，全聚德和首旅集團、新燕莎集團實現了聯合重組，十一月份，中國全聚德（集團）股份有限公司重新組建，這也標誌著首旅集團餐飲板塊組織架構的完成，全聚德也將不僅僅只是一個烤鴨店，而是囊括了北京最著名的老字號的餐飲品牌，變成了一個可以擴充全聚德歷史文化內涵的符號。
