【大紀元3月15日報導】(據明報新聞網報導)十三名市民進食帶子後懷疑出現食物中毒，政府呼籲市民食用海產食物應煮熟及不要進食內臟。
衛生防護中心接獲五宗懷疑食用貝類中毒個案，五宗個案共涉及13人，包括5男8女，年齡介乎11至57歲。他們於前日及昨晚在家進食蒸帶子後約20至90分鐘，出現神經系統相關徵狀，包括暈眩、四肢麻痺、視力模糊及抽筋，帶子購自北區、天水圍、元朗、東區及黃大仙的街市。其中七人曾前往公立醫院急症室求診，不用入院，情況穩定。
這是今年以來的首五宗個案，已轉介食物環境衛生署跟進。在過去五年，衛生署共接獲11宗貝類食物中毒報告。衛生署衛生防護中心提醒市民進食帶子食物時要特別小心，同時避免進食其內臟、生殖器及卵子，以防進食後引致中毒徵狀。
發言人表示:「進食受藻源毒素污染的貝類，可導致中毒。這些毒素來自貝類所吃的浮游微生藻。蜆、青口、蠔、扇貝、帶子等雙殼貝類，通常是造成貝類中毒的媒介。這是因為牠們是濾食性生物，容易攝取水中的毒藻。當所攝取的藻類產生毒素，這些毒素會積聚在貝類的組織內，尤其是在內臟部分。貝類的毒素含量，會視乎所攝取的毒藻數量。」
發言人提醒市民在進食貝類食物時，注意下列幾點：
* 向信譽良好及持牌的海鮮店鋪購買貝類。
* 每次進食較少份量的貝類，同時避免進食其內臟、生殖器及卵子。
* 烹煮雖不能把耐熱的毒素消滅，但徹底烹煮達至沸點，會大大減低微生物污染所造成的風險。
* 兒童、病患者及老年人較容易因進食含有毒素的貝類而中毒，故此應加倍小心。市民進食貝類後若出現中毒徵狀，應立即求醫。
