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飲料
【大紀元4月11日報導】(中央社記者陳鈞凱台北十一日電)近年來在健康風氣帶動下，強調能消脂、養生的無糖茶飲料異軍突起躍居為台灣包裝飲料市場主流，平均每年要喝掉逾七百萬公噸以上的茶品，擠掉碳酸與果汁飲料穩坐市場第一寶座。
根據AC尼爾森統計，去年台灣整體茶飲料市場規模高達新台幣一百五十七億元，比前年成長百分之四點四，大幅領先碳酸飲料約八十億元的銷售規模；其中又以綠茶五十四億元的銷售居冠，其次則為檸檬茶及果茶。
飲料業者分析，台灣茶飲料市場走向主要受日本市場影響，像二００三年日本強打的兒茶素概念，便帶起健康風潮迄今，更讓即飲茶飲料得以用健康商品姿態，深入消費者的日常飲食生活中。
口味方面，則從單純訴求茶葉產區和茶種，一路演變至去年開始添加果汁的果茶，業者也繼續以強化茶的健康元素為方向，針對現代人生活型態的文明病，如肥胖、高血糖等症狀研發新機能性茶飲料。
全家便利商店商品部經理林純如表示，在口味眾多的飲料中，茶飲料的確最受到消費大眾的喜愛，今年茶飲料的發展趨勢預估仍會向日本市場看齊，機能化、號稱能去油、塑身的油切綠茶，可望成為今年最暢銷的茶品；而口味翻新、添加果汁的果茶，成長幅度也有九成，前景也十分看好。
她進一步指出，觀察台灣茶飲料的成長趨勢，已可見逐漸朝向講求塑身、去油、美容及健康等路線發展，目前市面上除已出現添加纖維素的超烏龍茶、超綠茶外，以新興美容成份蘋果多酚為主要訴求的花茶，市場接受度也十分高，價格也從原先的二十元拉高至二十五、乃至三十五元的高價位。
