彰化二水鄉盛產龍眼花蜜品質佳正逢盛產期

【大紀元4月24日報導】(據中廣新聞李河錫報導)大賣場銷售的黑心合成蜜，衝擊到市售蜂蜜的信譽與行情，不過在彰化縣二水鄉山區所生產的「龍眼蜂蜜」，因品質好、信譽佳，卻成為市場的搶手貨，養峰人家表示，龍眼蜜，一年只生產一季，近期正新鮮上市。（李河錫報導）

消基會調查發現，市售合成的黑心蜂蜜充斥，讓消費者權益嚴重受損。不過彰化二水鄉八卦山區，卻有不少堅守傳統品質的養峰場，以生產高品質的「龍眼蜂蜜」作招牌，因品質好、信譽佳，成為蜂蜜市場的常青樹。養峰人家李東峰表示，目前正逢龍眼花開、也就是龍眼蜜一年一季的生產期，蜂蜜品質好壞除了與飼養區有關之外，蜂王年齡也是主因，通常每隻蜂王壽命約只有七、八年，愈老蜂王產卵品質愈下降，因此，他們會特別培育蜂王，來維持蜂蜜品質。

李東峰強調，純龍眼蜜像琥珀色，放得愈久顏色愈深，只有淡淡清香，顏色變黑後營養成分會逐漸流失，最好是不要冷藏，約在一年內就飲用完最符合健康效益。