CAS不掛保証！今年抽查1/3肉品商被撤銷

【大紀元6月10日報導】(據中廣新聞張雅惠報導)黑心豬肉已經夠嚇人了，現在連CAS標章可能都不可靠了，台灣農委會今年以來，在市面上抽查六家ＣＡＳ肉品商，結果有兩家不合格被撤銷資格，不合格率達三分之一。

知名肉粽被查出是用黑心豬肉，業者聲稱黑心豬肉是跟ＣＡＳ優良食品認証標章的電宰廠商買的！其實，ＣＡＳ不代表百分之百安全，農委會今年以來，在末端的零售市場抽查六家ＣＡＳ肉品廠商，結果有兩家滲假灌水，不符合當初的標準，而被農委會撤銷資格。農委會食品加工科科長林子清說：「追查出假如有用病死豬，或者灌水等嚴重的問題，一查到就取消，一年後才能再申請」國內目前有兩百六十多家廠商取得ＣＡＳ標章，其中，肉品業者有五十幾家，包括電宰肉品廠商、以及家樂福等分裝賣場。農委會雖然每個月例行到零售市場抽查檢驗，但是，如果業者僥倖沒被抽到，只要取得ＣＡＳ，就可以一勞永逸，農委會並沒有要求所有ＣＡＳ業者，再全面性定期檢驗。