【大紀元2026年06月19日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）中國蔬菜疑似透過越南洗產地後輸入台灣，引發食品安全及產地管理疑慮。台商向《大紀元》表示，若進口蔬菜實際來源為中國卻以越南名義進口，不僅衝擊合法業者，也讓產地溯源機制失靈。美國近年已運用同位素檢測等科學方式追查產品來源，台灣也應借鑑相關經驗，強化產地驗證、邊境查驗，防堵洗產地漏洞。
日前民進黨立委邱議瑩在立法院質詢時揭露，有台灣進口商直接從中國採購低價蔬菜，隨後運到越南「換櫃」，找仲介買假的產地證明，一櫃只要花費2~3萬元就能搖身一變成為「越南合法蔬菜」而闖關台灣，每櫃隱形利潤高達20~50萬元。
《大紀元》取得一份業界流傳的「走越南出口台灣參考費用表」，內容顯示，以高麗菜為例，中國蔬菜經越南轉口出口台灣，每櫃總成本大約人民幣33,750元（約新台幣約14~15萬元），其中「產地證和檢疫證」費用為人民幣3千元（約新台幣1.3萬元）。
洗產地已成一條龍模式運作
越南台商王偉立（化名）接受《大紀元》訪問時表示，中國蔬菜經越南轉運，再以越南名義出口台灣的情況「已經行之有年」，甚至形成一條龍作業模式。
王偉立表示，台灣進口商若要採購蔬菜，主要都是由中國出口商直接報價。這份報價單其實已經包辦了中國貨櫃運到越南、在當地「換櫃」（更換貨櫃）、重新貼上產地標籤，以及取得越南產地證明等所有費用，全程都有專人代辦，進口商只要負責付款就好。
他透露，部分產地證明甚至能拿到越南官方核發的正式文件。以往辦理一張產地證明大約要花費新台幣3萬元，但近年隨著市場「洗產地」需求暴增、開立數量變多，代辦規費已經大幅降低到新台幣5千~6千元，所以流傳的費用表與市場實際行情會有些許落差。
王偉立說，高麗菜、山東大白菜、青花椰菜、美生菜、洋蔥及香菇等品項，長期以來都是業界公認的洗產地較嚴重的產品。依他的觀察，洋蔥進口規模每年可達上千個貨櫃，香菇也深受衝擊，甚至透過小三通等管道以個人攜帶少量貨品方式分批輸入台灣。
市場空窗期帶來洗產地需求
談到洗產地現象長期存在的原因，王偉立認為，關鍵仍是市場供需。每年5月到11月台灣本土的葉菜類進入「夏季空窗期」，由於容易受到高溫與颱風等氣候影響，國內菜價與產量相對不穩定，高度仰賴進口產品以補足缺口。
王偉立分享，雖然越南種植的高麗菜與台灣相同，都是大眾喜愛的「初秋」品種，但受限於氣候與地理條件，其初秋高麗菜的口感、外觀規格都比不上中國北方大廠產出的蔬菜。
「台灣消費者還是很重視賣相。」王偉立說，中國北方生產的高麗菜和大白菜的個頭大、外型漂亮、好吃，符合台灣批發市場與餐飲業者的偏好，所以即使進口商要額外負擔運輸、換櫃和打通文件的成本，算下來還是大有賺頭。市場上有這種「指名要中國蔬菜」的需求，相關轉運模式才有生存空間。
王偉立表示，真正由越南生產的蔬菜反而因為外觀、規格不如中國產品，在台灣的競爭力較弱。不少赴越南投資種菜的台商原本看好台灣的需求，實際銷售後卻發現進口商仍偏好來自中國的蔬菜，導致在越南生產的產品多數只能留在當地銷售。
中國蔬菜的食安風險增加
王偉立認為，洗產地最大的影響不只是衝擊合法生產者的競爭環境，更讓產地管理制度失去作用。「洗產地本質上就是貿易詐欺」，他說，台灣原本就是開放進口越南蔬菜而不是中國蔬菜，如果來自中國的蔬菜透過越南取得產地證明後再出口到台灣，不僅使產地管理機制形同虛設，也衍生食品安全及農藥管理的風險。
他指出，中國與越南在農藥管制與農業規範上完全不同。以越南為例，近年部分農藥成分受到嚴格管制，在當地根本買不到，但台灣邊境查驗時卻偶爾會在外國進口蔬菜中驗出這些禁藥，這很可能就是因為該產品實際上來自中國，才會帶有中國北方的農藥殘留特徵，一旦紙本產地資訊失真，主管機關只能瞎子摸象，後續的食安追溯和風險控管根本無從查起。
王偉立認為，如果主管機關還是只依賴進口商出示的紙本產地證明來認定來源，在這種一條龍的洗產地操作下，紙本文件早就失去公信力，根本無法有效遏止走私亂象。
應比照美國 導入同位素檢測
所以王偉立近年持續透過立法委員與公聽會向政府建言，台灣應該參考美國推動供應鏈溯源的做法，正式導入「同位素檢測」等科學驗證機制。
他表示，不同國家、不同地區的土壤、水質及氣候條件會在農產品中留下不同的同位素特徵，「就像人的DNA一樣」。隨著資料庫的建立，目前技術甚至可進一步區分不同省份、不同縣市的差異，作為產地辨識的重要依據。
王偉立表示，同位素檢測並非理論，而是目前國際貿易實際運用的技術，他的公司有蜂蜜產品出口到美國，就必須通過這項檢測。美國近年相當重視洗產地及供應鏈來源問題，尤其涉及中國產品時的查核更嚴格。
他解釋，美國擔憂中國產品透過第三地轉運以規避管制，所以對部分進口產品會要求提供科學驗證資料。依他的了解，美國在棉花、蜂蜜等曾經涉及產地溯源或洗產地風險的產品管理上，越來越重視科學檢測與供應鏈追溯。
「同位素一驗，大概就知道這個東西是來自越南還是中國。」王偉立說，台灣部分政府單位對同位素技術的認知似乎還停留在10年前的水準，總認為資料庫不夠大、精準度有限。事實上，歐美許多第三方國際檢測機構已經累積了長達7、8年的大數據資料，只要資料庫夠完整，透過特徵比對就能快速揪出冒牌貨。
王偉立透露，目前他接洽的國際認證機構在越南已經建立多年的農產品大數據，該機構也表達強烈意願，願意將相關數據提供給台灣參考。這份合作意向書已經透過立委轉交給農業部。
他表示，如果政府有需要，他願意帶頭協助蒐集越南各地的農產品樣本，協助農業部與國內研究單位建立專屬的對比資料庫。唯有透過科學驗證與跨部會嚴查才能真正杜絕洗產地亂象，保障台灣民眾的食安，也還給合法生產者一個公平的市場環境。◇
責任編輯：陳玟綺
