瀋陽奢華滿漢全席遭批評

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【大紀元8月12日報導】(中央社台北十二日電)位於瀋陽故宮不遠的瀋陽清文化主題酒店,一場耗資二十餘萬元人民幣號稱「天下第一宴」的「滿漢全席」這幾天正在展出。結果招致許多大陸媒體和網友質疑這種奢侈的美食展演,明顯違反中共中央建設節約型社會的精神。

香港文匯報報導,這場「滿漢全席」展演是當天開幕的瀋陽美食節的配套文化活動,也是其在世界上首次整體嚴格按照皇家禮儀再現。

展演以西元一七五四年乾隆第二次東巡為背景,共有冷熱葷素一九六道菜品。現場可看到,一些冷拼菜餚極其精美,具有工藝品一樣的視覺效果。整個展演持續時間約為四十分鐘,展示了彩蝶戲牡丹、一掌定乾坤、佛跳牆等罕見的皇家菜餚。

據有關負責人透露,整個滿漢全席動用演員八十餘人,高級廚師三十餘人,其他工作人員三十餘人,共計一百多人,準備工作近一個月,連續三天製作而成。

有關方面特地從北京定製了價值三萬元的「龍椅」。椅子用材為實木,寬大如同坐床,週身為明黃色,雕龍刻鳳,工藝不凡。

據瞭解,三天的展覽期間,如果掏上五十元人民幣的門票,參觀者就可以到龍椅上過把坐龍椅的癮,如果還覺得意猶未盡,再掏上二十元錢,便可體驗黃袍加身坐龍椅。

提起這個龍袍,清文化酒店李旭明董事長說:「那可是用一千兩百公尺金線縫起來的名貴衣服。」由四個工匠歷時六個月完成。「龍袍造價差不多兩萬八千元」。

展覽的主題是「滿漢全席」,已經被列入「禁令」中的熊掌等主料到哪裡去弄?李旭明笑了,答說:「我們不能幹犯法的事,是用駱駝蹄子代替的。」

作為「天下第一宴」的「滿漢全席」耗資不菲。即使不考慮三萬餘元的「龍椅」和兩萬餘元的「萬壽無疆」餐具,各方面開支就達二十餘萬元。為創造現場氛圍,四百多平方公尺的大廳裡昨日還佈置了大量的清代瓷器及文物,價值難以估量。

但在主辦者的沾沾自喜和參觀者的讚美聲中,出現了強烈反對質疑的聲音。許多媒體、網友紛紛質疑這種奢侈的美食展演。認為在中央提出建設節約型社會的今天,推出這樣耗資巨大的美食展,有違中央精神。更有網友批評,此舉是推崇封建糟粕,背離中華民族節儉的美德傳統。

「滿漢全席」興起於清代,是集滿、漢等各族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。滿漢全席分為六道宴席,每日一道六日吃完。第一道席:燕菜席;第二道席:魚翅席;第三道席:鮑魚席;第四道席:野味席;第五道席:海珍席;第六道席:素齋席。


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