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【大紀元9月2日報導】（中央社記者陳守國高雄縣二日電）香港政府在來自台灣的青斑魚檢出致癌物質孔雀石綠，高雄縣永安鄉養殖漁業區今天澄清表示，養殖區石斑魚養殖業者接受縣動物防疫所專人輔導，不會使用孔雀石綠消毒，內外銷的石斑魚絕對安全。
高雄縣永安鄉養殖漁業專區約一千兩百公頃，其中三百五十公頃養殖石斑魚，年產石斑魚八千公噸，以內銷為主，部分外銷日本、歐美，新年前後，香港石斑魚需求量大，屏東縣養殖業者無法滿足香港需求時，永安鄉石斑魚才外銷香港。
本身養殖三公頃的蘇有甲表示，永安鄉石斑魚是海水養殖，色澤較黑，不如屏東縣海、淡水養殖的石斑魚好看，但肉質較Q。
他表示，六、七年前，魚類罹患白點蟲病，養殖業者使用孔雀石綠治療，因毒性強，被漁政單位列為禁藥。縣動物防疫所兩年前在專業區設置檢驗站週一、三、五有專人進駐，協助業者治療魚病，對症下藥，不會使用孔雀石綠。業者以合法藥物醋酸銅替代孔雀石綠，這種藥殘留時間只有三天。
目前，永安鄉養殖專區內二十戶養殖戶已被漁業署核定為優良養殖業者，委託高雄大學檢驗藥物殘留，以提升品質。
縣動物防疫所長柯尚余也表示，孔雀石綠是禁藥，政府已宣導養殖業者不能使用，永安鄉養殖專區的檢驗室也大力宣傳不能使用禁藥。
他表示，去年，我國外銷歐盟的魚類被檢出抗生素遭退運後，外銷魚類業者已知所警惕，外銷前會委託專業機構檢測藥物殘留。
媒體大肆報導外銷香港石斑被檢出孔雀石綠，蘇有甲擔心影響石斑魚內外銷市場，因此，希望政府漁政單位追查出是那一家養殖業者，並公佈名字，以保障合法養殖業者的權益。
高縣永安養殖專區的石斑魚養殖技術良好，飼養十個月就長到一台斤可以上市，目前產地價格每台斤新台幣一百十元，也有業者飼養三年長到六、七台斤加工製成魚片，冷凍後外銷歐盟。
