【大紀元1月23日報導】（中央社記者郝雪卿台中市二十三日電）因為先生罹患失智症的婦女陳蔡月嬌，因為每週都要陪先生到署立台中醫院復健，在與醫護人員互動過程中，讓她感懷在心，於是她每週都選一天為認識的醫護人員送上一個愛心便當，原本一次只要做幾個，現在已經增加到十多個，「便當阿嬤」的美名就在醫院傳開了。
今年七十二歲的阿嬤，十八歲的時候經由朋友介紹認識了從事跑船、大她九歲的阿公陳敬進，之後順利的結婚，陸續生了六個孩子。先生因為工作的關係不能長伴身邊，更加珍惜兩個人短暫相處的時間，對阿嬤一直很好，等到阿公退休之後也常和阿嬤到國外走走，阿嬤說那一段日子真的很快樂。
一直到三年多前的一個早上，阿公起床之後竟然不認得阿嬤，阿嬤在慌亂之中急忙帶阿公去醫院就診，才發現阿公得了老人失智症，而且情況並未好轉，反而每下愈況。一年半前，阿公的病情更加嚴重了，除了失智症外，還得了帕金森氏症，各方面身體機能開始退化，痛風、高血壓、糖尿病、語言障礙等症狀，讓阿嬤深受打擊！
但阿嬤始終沒有放棄過阿公，但因為阿嬤的體力也越來越不好，又怕阿公不良於行，要不定時幫阿公翻身，所以請了一個外籍看護來協助阿公的飲食起居。每天早上五點阿嬤就會起床，先整理一下環境，準備阿公的早餐，然後幫阿公梳洗，餵阿公吃完早餐後，帶阿公去公園散散步、陪阿公聊天、幫阿公按摩。
每個禮拜的一、三、五，阿嬤固定會帶阿公去醫院接受復健，順便認識一些朋友，大家可以互相照應、互相交流，讓阿嬤覺得可以認識這些朋友、醫師以及治療師，讓她覺得很窩心。
阿嬤最近想到要用行動來表示她的感謝，她開始做便當給治療阿公的治療師及醫師們，有時候是壽司，有時候是豬腳便當，但阿嬤最拿手的是油飯。阿嬤的油飯裡除了配料豐富又營養外，還會伴著一碗熱騰騰的海鮮濃湯。
阿嬤說，這油飯是用蝦米、瘦肉、火腿塊、香菇、紅蔥頭配上QQ的油飯煎炒而成，濃湯是特別用鮮奶油加上外國進口的海鮮罐頭熬煮，所以喝起來特別香濃。阿嬤的貼心加上關心，讓醫護人員吃得飽飽之外，更感受到阿嬤暖暖的愛。
阿嬤現在只希望阿公能夠健健康康的，不要再繼續惡化下去，阿嬤輕輕的在阿公的耳邊對阿公說，「阿公，你要趕快好起來喔！我們還有很多地方沒去玩過，如果可以，等你醒來之後，我們再一起去。」
