明目 菊花豬肝湯

原料：豬肝100克，鮮菊花12朵，油、鹽、酒適量

　　

做法：豬肝洗淨，切薄片，用油、酒醃10分鐘；鮮菊花洗淨，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內煮片刻，再放豬肝，煮20分鐘調味即成。

功效：有滋養肝血，養顏明目功效。【中國食療網】(http://www.dajiyuan.com)