【大紀元10月2日報導】（中央社記者楊淑閔台北二日電）針對立委質疑烤架鍍鋅，恐危害人體健康，量販業者表示，所有烤肉架商品已販售10多年，政府皆未規範有害人體而禁售，而且碳烤溫度並未及鋅熔點，因此，烤肉架鍍鋅在使用上應不致危及人體健康。
家樂福經理李莉莉指出，量販業者販售各式碳烤架至今，約莫10多年，從未接獲政府來函表示會鍍鋅烤肉架在使用上會危害消費者健康，必須禁售等相關文件；市售至今，也未發生相關消費糾紛案例。
她並說，依據供貨廠商所提供資訊顯示，鍍鋅烤架必須達攝氏600度，才能熔出鋅，不過一般碳烤最高溫不會達到此一溫度。
大潤發副理何默真說，純鋅的熔點為攝氏419.73度，純鐵為攝氏1535度，鍍鋅後的鐵架熔點至少高過純鋅熔點；除非手持噴火槍不斷對烤肉架加溫，但此舉違反常態。
何默真並說，店內所售商品都有標示材質，消費者可自行參考，但是至今政府並沒有規範碳烤架鍍鋅有害人體健康，必須禁售。愛買副理尹皓也提出相似回應。
