【大纪元10月2日报导】（中央社记者杨淑闵台北二日电）针对立委质疑烤架镀锌，恐危害人体健康，量贩业者表示，所有烤肉架商品已贩售10多年，政府皆未规范有害人体而禁售，而且碳烤温度并未及锌熔点，因此，烤肉架镀锌在使用上应不致危及人体健康。
家乐福经理李莉莉指出，量贩业者贩售各式碳烤架至今，约莫10多年，从未接获政府来函表示会镀锌烤肉架在使用上会危害消费者健康，必须禁售等相关文件；市售至今，也未发生相关消费纠纷案例。
她并说，依据供货厂商所提供资讯显示，镀锌烤架必须达摄氏600度，才能熔出锌，不过一般碳烤最高温不会达到此一温度。
大润发副理何默真说，纯锌的熔点为摄氏419.73度，纯铁为摄氏1535度，镀锌后的铁架熔点至少高过纯锌熔点；除非手持喷火枪不断对烤肉架加温，但此举违反常态。
何默真并说，店内所售商品都有标示材质，消费者可自行参考，但是至今政府并没有规范碳烤架镀锌有害人体健康，必须禁售。爱买副理尹皓也提出相似回应。
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