site logo: www.epochtimes.com

推廣天天5蔬果 王金平父子挽袖扮大廚

人氣: 9
【字號】    
   標籤: tags: ,

【大紀元10月22日報導】(中央社記者陳鈞凱台北二十二日電)一項調查發現台灣大學生有超過八成比率,常將鹽酥雞等垃圾食物當正餐,為推廣「天天五蔬果」的正確飲食觀念,立法院長王金平今天與小兒子同台亮相,共同挽起袖子扮大廚,與其他大學生來場蔬果料理大賽,爭奪蔬果達人王的頭銜。

同時擔任台灣癌症基金會董事長的王金平,下午出席自家基金會舉辦的「蔬果達人王」大學生爭奪戰活動,展現平時難見的廚藝,首度與仍就讀台灣大學農藝系四年級的小兒子王柄堯同場做菜,與其他三組大學生一同競技蔬果創意料理。

台灣癌症基金會日前調查發現,有八成七大學生,經常將垃圾食物當正餐,一週五天以上會吃宵夜的學生,比率更高達六成六,遠比每天吃早餐的三成六還高;但會注意到「營養」因素的大學生,比率卻不到一成。

王金平說,現在的大學生在離開家門後,往往都以簡單的速食果腹,多數都是高油脂、高熱量的垃圾食物,對身體健康沒有益處,尤其在台灣癌症罹患率居高不下,如何防治、降低癌症發生率,就得靠生活及飲食習慣得宜,每天至少應攝食五份以上的新鮮蔬菜水果

王金平偕子參加蘋果達人王PK大賽(一):第一屆蘋果達人王PK大賽二十二日在台灣大學熱鬧展開,立法院長王金平與兒子王炳堯組隊下場,與大學生們比手藝及創意。//中央社
王金平偕子參加蘋果達人王PK大賽(一):第一屆蘋果達人王PK大賽二十二日在台灣大學熱鬧展開,立法院長王金平與兒子王炳堯組隊下場,與大學生們比手藝及創意。//中央社
王金平偕子參加蘋果達人王PK大賽(一):第一屆蘋果達人王PK大賽二十二日在台灣大學熱鬧展開,立法院長王金平與兒子王柄堯組隊下場,與大學生們比手藝及創意。//中央社

為了在競賽中脫穎而出,王金平、王柄堯父子以蘋果、小黃瓜、甜椒、芹菜、紅蘿蔔、茄子及苦瓜為食材,創作一道綜合蔬果海苔捲。最後也以十三票的得分,與另一支隊伍同為全場最高分。

第一次在眾人面前做菜,王金平展現政治場合上少見的輕鬆一面,但從沒拿過菜刀的王金平,架式明顯要比兒子略遜一籌。他說,自己的拿手菜就只有那一千零一道的「炒蛋」,反倒是還在就學的王柄堯常下廚,尤其是在放學回家後,常常自己動手做宵夜。

王金平呼籲大學生,一天至少要吃五份不同的蔬果,才對健康有保障,如果能夠吃上七份、九份更好,不僅如此,各種不同顏色的蔬果也要均衡攝取,多用點心,外食一樣也可以吃得很健康。

評論