【大紀元10月28日報導】（中央社記者康世人新加坡二十八日專電）為擴大蔬菜來源，新加坡農糧與獸醫局首次批准新鮮食用仙人掌在超級市場出售，而種植這些食用仙人掌的農場也位於新加坡。
這種食用的仙人掌，只要擦一擦，刺就會脫落，然後用來製作仙人掌炒蛋、仙人掌沙拉和仙人掌果汁等菜餚。
農糧與獸醫局表示，在市面上允許販賣食用仙人掌，可以讓新加坡市民有更多選擇。
食用仙人掌種植業者雲昌強受訪時說，新加坡的蔬菜都靠外國進口，碰到雨季蔬菜短缺時價格就上漲，現在食用仙人掌在本地種植，可以彌補蔬菜短缺時的需求。
目前新加坡雙溪布洛天然公園附近，有個耗資五萬新元（新台幣一百萬元）設置的仙人掌農場，從墨西哥引進食用仙人掌種苗，在新加坡栽植，目前大約栽植了三百多株食用仙人掌。
業者說，食用仙人掌含維生素、鉀、鈣、磷等對人體有用的元素。
大約在八個熟食中心飲料攤和指定的職總超市販售食用仙人掌，每公斤大約十新元（新台幣二百元）。
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