北港巨無霸月餅 200人共嚐

【大紀元10月3日訊】〔自由時報記者陳燦坤／北港報導〕北港昔日文風鼎盛，中秋節文人雅士射燈謎、奪燈王的風氣相當盛行，近年已經式微，糕餅業者郭獻玉持續7年烘焙超大尺寸月餅贊助燈謎活動，希望再現北港中秋射燈謎的榮景；另一家糕餅業者則將虎頭蜂窩放在店裏，強調自家的月餅都是使用新鮮蜜蜂。

糕餅業者郭獻玉昨日烘製完成大月餅，直徑約110公分，體積是坊間巿售月餅的10倍以上，可供200個人品嚐。上午9時月餅出爐，郭獻玉將大餅捐贈給笨港合和民俗發展協會，希望號召民眾踴躍參加5日舉辦的中秋射燈謎。

笨港合和民俗發展協會理事長吳春塘表示，北港過去人文薈萃，許多飽讀詩書的文人在中秋節相約吟詩作對，慢慢演變為猜燈謎，猜中答案便是該年度燈王，許多雅士、書生視為難得的榮耀；不過射燈謎活動在民國50年後幾乎停擺，近10年來猜燈謎風氣才逐漸復甦。

虎頭蜂月餅 噱頭十足

另外，為爭奪中秋節月餅巿場，業者挖空心思研發新口味，北港一家主打虎頭蜂月餅的業者，將2個籃球大的蜂窩套入細網袋，上百隻虎頭蜂來回爬行，讓登門買月餅者看得頭皮發麻，不少小朋友第一次這麼近觀察虎頭蜂，頗覺新奇、有趣。

業者表示，她丈夫是北港義消，經常幫忙警消清除蜂窩，捕獲的虎頭蜂全泡成藥酒，數年前吹起養生風，她突發奇想將虎頭蜂入味烘製月餅，引起極大回響，為加深消費者對原料來源印象，今年就將蜂窩移到店裏展示，證明製作月餅的虎頭蜂絕對新鮮。

業者指出，製作虎頭蜂月餅需準備一個盛滿米酒的大臉盆放置在蜂窩下，再開啟手電筒，蜂群看見米酒水面反射光亮便盲目栽入，待全部暈厥即撈取製餅。

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