【大紀元10月7日報導】（中央社記者管中維台北七日電）「樂活」愛健康、愛地球的生活態度席捲全球與台灣，以安全、健康、環保為訴求的有機農產品受到推崇。行政院農業委員會「新農業運動」訂定目標，三年內要讓有機農業生產面積倍增，讓國人吃得更健康，快樂過生活。
「樂活」（LOHAS）指的是健康、永續的生活方式，全球已有許多人身體力行，成為「樂活族」，他們在做消費決策時，注重自己與家人的健康與環境責任。在當前污染問題日益嚴重之際，「樂活」的價值觀與生活態度蔚為風潮。
「樂活」概念是全面性的，涵蓋食衣住行育樂各個層面。在吃的方面，由於有機農產品強調安全、健康、自然、環保及生態，尤其受到「樂活族」支持。
長久以來，化學肥料、農藥大量使用，雖然有助農產品量產，但卻對環境生態造成負擔，近年來，各國開始重視農業資源永續發展。另外，環境污染頻傳，消費者愈來愈關注農產品的安全性，有機農業因而蓬勃發展。
台灣多年前即已發展有機農業，農委會「新農業運動」進一步將推動有機農業列為重要工作項目，預定 3年內有機農業生產面積倍增，推廣健康飲食。
農委會統計，目前經驗證的有機農業面積1360公頃，其中以稻米為最大宗，另外還包括蔬菜、水果、茶葉及薏仁等雜糧作物。農委會規劃明年有機農業面積增至2000公頃、後年擴大至3000公頃。
有機農產品品項繁多，但「有機」有一定的定義，可不是不使用化學農藥的農產品即可稱之。
農委會表示，有機農業強調生產過程要達到資源永續利用，注重生態維護，不使用化學成分物質，產品還要經過驗證，才能稱為「有機」。
農委會指出，不是每一塊土地都可以從事有機農業，想要從事有機農業的土地，必須先經驗證機構檢驗土壤及水源，檢驗合格後，才能從事有機農業，生產過程有一定流程，產品通過重重檢驗後，才能稱為驗證合格的有機農產品。
為避免農產品任意標榜有機、誤導消費者，農委會擬定罰則，未取得驗證，不得稱為有機，否則將受罰。
有機農產品雖然重要，但目前台灣有機農業種植面積較小，仍有待克服之處。不過，農委會表示，有機農業不使用化學物質，或許產量不夠大，產品賣相也不夠漂亮，但有機農業強調的是對土地的維護，而不是產量，愈來愈多消費者認同這樣的生產方式。
農委會指出，有機農業農民非常有理念，他們認為如果使用化學農藥，站在第一線的農民將直接受害，雖然有機生產方式費時又費工，他們仍認為值得，堅持提供安全健康自然的農產品給消費者。
目前台灣有機農產品市場不僅包括本土生產、取得驗證的初級產品，還有國外進口的加工產品，農委會樂觀認為，民眾對有機農產品的接受度愈來愈高，台灣有機農業市場具有發展潛力。
