【大纪元10月7日报导】（中央社记者管中维台北七日电）“乐活”爱健康、爱地球的生活态度席卷全球与台湾，以安全、健康、环保为诉求的有机农产品受到推崇。行政院农业委员会“新农业运动”订定目标，三年内要让有机农业生产面积倍增，让国人吃得更健康，快乐过生活。
“乐活”（LOHAS）指的是健康、永续的生活方式，全球已有许多人身体力行，成为“乐活族”，他们在做消费决策时，注重自己与家人的健康与环境责任。在当前污染问题日益严重之际，“乐活”的价值观与生活态度蔚为风潮。
“乐活”概念是全面性的，涵盖食衣住行育乐各个层面。在吃的方面，由于有机农产品强调安全、健康、自然、环保及生态，尤其受到“乐活族”支持。
长久以来，化学肥料、农药大量使用，虽然有助农产品量产，但却对环境生态造成负担，近年来，各国开始重视农业资源永续发展。另外，环境污染频传，消费者愈来愈关注农产品的安全性，有机农业因而蓬勃发展。
台湾多年前即已发展有机农业，农委会“新农业运动”进一步将推动有机农业列为重要工作项目，预定 3年内有机农业生产面积倍增，推广健康饮食。
农委会统计，目前经验证的有机农业面积1360公顷，其中以稻米为最大宗，另外还包括蔬菜、水果、茶叶及薏仁等杂粮作物。农委会规划明年有机农业面积增至2000公顷、后年扩大至3000公顷。
有机农产品品项繁多，但“有机”有一定的定义，可不是不使用化学农药的农产品即可称之。
农委会表示，有机农业强调生产过程要达到资源永续利用，注重生态维护，不使用化学成分物质，产品还要经过验证，才能称为“有机”。
农委会指出，不是每一块土地都可以从事有机农业，想要从事有机农业的土地，必须先经验证机构检验土壤及水源，检验合格后，才能从事有机农业，生产过程有一定流程，产品通过重重检验后，才能称为验证合格的有机农产品。
为避免农产品任意标榜有机、误导消费者，农委会拟定罚则，未取得验证，不得称为有机，否则将受罚。
有机农产品虽然重要，但目前台湾有机农业种植面积较小，仍有待克服之处。不过，农委会表示，有机农业不使用化学物质，或许产量不够大，产品卖相也不够漂亮，但有机农业强调的是对土地的维护，而不是产量，愈来愈多消费者认同这样的生产方式。
农委会指出，有机农业农民非常有理念，他们认为如果使用化学农药，站在第一线的农民将直接受害，虽然有机生产方式费时又费工，他们仍认为值得，坚持提供安全健康自然的农产品给消费者。
目前台湾有机农产品市场不仅包括本土生产、取得验证的初级产品，还有国外进口的加工产品，农委会乐观认为，民众对有机农产品的接受度愈来愈高，台湾有机农业市场具有发展潜力。
