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【大紀元12月3日訊】〔自由時報記者楊雅民／台北報導〕年底需求旺季來臨，美國牛肉吹起漲價風，通路業者表示，以高級的冷藏菲力牛肉漲幅最高，目前價格已較中秋節前高出二成；沙朗牛肉和無骨牛小排漲幅約5％，預期後續價格還會持續上漲；甚至愈接近過年，菲力牛肉的漲幅恐怕會飆破四成。
國內最大的美國冷藏牛肉銷售通路好市多（COSTCO )量販店行銷經理李伯孟表示，由於耶誕節將進入牛肉需求旺季，牛肉的需求量大增，從中秋節過後，美國牛肉價格就開始上揚。
由於好市多進口的美國牛肉都是冷藏的現貨，平均每個月的售價會隨著進口價格波動，從中秋節至今，賣場冷藏菲力牛肉漲幅已達二成、沙朗牛肉和無骨牛小排漲幅約5％，預計本月會有另一波漲幅。
大潤發行銷副理何默真則表示，大潤發販售的美國菲力和沙朗牛肉，預計從12月起會漲價5至6％，美國進口的板腱牛肉和牛肋條等產品價格則維持平穩，波動不大。
美國牛肉進口商則表示，美國牛肉這一波漲價以冷藏牛肉為主，冷凍的美國牛肉則因先前各進口商進口的數量太多，但景氣並不如預期中的樂觀，整體消費量下滑一成五至二成。
由於目前台灣整體市場美國冷凍牛肉的庫存量還很多，業者為爭食市場，價格有點亂，多數還是以先前的進價賣給通路和餐飲業者，不敢隨便漲價。
進口商估算，目前出貨給盤商的冷凍菲力牛肉，平均每公斤較冷藏菲力牛肉便宜約200元；冷凍沙朗牛肉每公斤平均則較冷藏沙朗牛肉便宜約50元至60元。
量販店業者表示，日本和韓國占亞洲國家進口美國牛肉總量的八成，台灣僅佔一成，由於從耶誕節至過年期間，都是美國牛肉的需求旺季，預期美國牛肉價格在過年前還會持續上漲。
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