【大紀元2月1日訊】繼前日公佈元朗錦田一間食肆的盆菜有18人懷疑食物中毒後，衛生署衛生防護中心1月31日證實，再有61名市民在進食同一家食肆的盆菜後不適，中心估計個案數字仍會增加。
1月31日分別有27男34女於1月29日（年初一）進食購自元朗錦田「百家盤菜」食肆的盆菜的6至30小時後，分別出現發燒、腹瀉、肚痛、嘔吐等腸胃炎徵狀。他們的年齡介乎5歲至72歲，其中15人往私家診所求醫、另有18人往公立醫院接受治療，但毋須留醫。有受事件影響的市民致電到電台投訴，指前晚出現食物中毒徵狀後，無法找到合適途徑向政府部門反映，希望政府提供熱線電話，方便市民通報。
立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席李華明表示，相信近期多宗食過盆菜後不適的個案，大都與食物處理不當有關。食物安全及環境衛生事務委員會將跟進近期多宗涉及盆菜的食物中毒個案。
衛生防護中心的調查顯示，個案應屬於細菌性食物中毒。防護中心提醒市民，尤其是食物從業員，應保持良好的個人及環境衛生，以預防由食物傳染的疾病。
「百家盤菜」的負責人就表示，由前日下午起已經自動停業，進行清洗消毒。而食環署人員已派人到店內了解情況，並抽取樣本化驗。該負責人重申，他們分發盆菜的餸菜時，已跟從當局有關指引，員工都有戴上口罩和手套。
食環署提醒市民，應把盆菜翻熱至中心溫度至最少75℃方可進食。有關享用盆菜的食物安全進一步資料，可參閱食物環境衛生署網頁。
本港食物中毒個案去年有970多宗，涉及近3,500人，數字比前2年都要多。
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