【大纪元2月1日讯】继前日公布元朗锦田一间食肆的盆菜有18人怀疑食物中毒后，卫生署卫生防护中心1月31日证实，再有61名市民在进食同一家食肆的盆菜后不适，中心估计个案数字仍会增加。
1月31日分别有27男34女于1月29日（年初一）进食购自元朗锦田“百家盘菜”食肆的盆菜的6至30小时后，分别出现发烧、腹泻、肚痛、呕吐等肠胃炎征状。他们的年龄介乎5岁至72岁，其中15人往私家诊所求医、另有18人往公立医院接受治疗，但毋须留医。有受事件影响的市民致电到电台投诉，指前晚出现食物中毒征状后，无法找到合适途径向政府部门反映，希望政府提供热线电话，方便市民通报。
立法会食物安全及环境卫生事务委员会主席李华明表示，相信近期多宗食过盆菜后不适的个案，大都与食物处理不当有关。食物安全及环境卫生事务委员会将跟进近期多宗涉及盆菜的食物中毒个案。
卫生防护中心的调查显示，个案应属于细菌性食物中毒。防护中心提醒市民，尤其是食物从业员，应保持良好的个人及环境卫生，以预防由食物传染的疾病。
“百家盘菜”的负责人就表示，由前日下午起已经自动停业，进行清洗消毒。而食环署人员已派人到店内了解情况，并抽取样本化验。该负责人重申，他们分发盆菜的𩠌菜时，已跟从当局有关指引，员工都有戴上口罩和手套。
食环署提醒市民，应把盆菜翻热至中心温度至最少75℃方可进食。有关享用盆菜的食物安全进一步资料，可参阅食物环境卫生署网页。
本港食物中毒个案去年有970多宗，涉及近3,500人，数字比前2年都要多。
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