名茶傳說：「午子仙毫」和「午子姑娘」

漢中是著名的古城，地處三秦大地，古往今來，許多風雲人物在這裡演繹著歷史。漢中盆地物產豐富，在其東部，有一個富庶的小城名叫「西鄉」，這裡冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候濕潤，是著名的茶鄉，其出產的綠茶「午子仙毫」更是蠻聲在外，成為「中華一絕」。

「雨洗青山四季春」的午子山有著悠久的產茶歷史，始於秦漢，盛於唐朝，其時已被奉為貢茶，唐玄宗時代，這裡採集加工成的新茶，由子午─午子古道，快馬加鞭送入長安宮中，供皇家享用。

「午子仙毫」茶形似蘭花，葉芽翠綠顯毫，香氣持久。沖泡後湯色碧綠，滋味香醇，浮在上面的茶葉猶如綻放的蘭花，而杯底的茶葉又像一簇嫩芽，十分清香高雅。

自古名茶總伴隨著傳說，午子綠茶也不例外，在午子山淡淡的茶香之中，也流傳著一個優美的傳說。

相傳很久以前，西鄉小城附近有一座秀麗險峻的山峰，住著一個美麗的姑娘，因為她出生在子時，所以名叫「午子姑娘」 。午子姑娘聰明勤勞，在山上種植了一片片蔥鬱的茶樹。為了方便過往路人，她還在山頂上建了一座茶棚，每天從山洞中打來甘甜的泉水，煮沸後沖泡自己種的茶葉，供路人享用。

路人們累了，便坐在茶棚中小憩，吹著山中的清風，品嚐著午子姑娘親手沖泡的甘醇可口的綠茶，眼前是一片秀麗的風光和午子姑娘婀娜的身影，行路的勞頓也隨之消失。漸漸地，午子姑娘以茶敬客的事情便人們傳開了，方圓數百里的人們都知道了，這座山便被叫成「午子山」，很多人莫名而來，到山上品嚐午子姑娘的綠茶。也有一些心懷不軌的人從山上偷去茶籽，想回去種植好發大財，但說來也怪，茶籽離開午子山便無法成活。

不久午子姑娘的故事傳到了正在出巡的皇帝耳中，皇帝也慕名前來午子山品茶，午子姑娘也按禮數對待皇帝。皇帝品嚐香茗後，也為午子姑娘的茶折服，當即命令將此茶列為貢茶，讓午子姑娘同他回宮，專門侍奉皇帝品茗。不料午子姑娘拒絕進宮。皇帝勃然大怒，命手下砍去茶樹，拆毀茶棚，午子姑娘挺身攔住，昂然道：「只要陛下能將我帶出午子山，我便隨陛下進宮。」皇帝道：「帶你這區區一弱小女子出山，有何難。」便命手下將午子姑娘圍住，帶她下山。

不久，大隊人馬經過一座山崖，突然刮起一陣大風，吹得眾人不知所措，午子姑娘藉助風勢，縱身跳下山崖，在空中變成一只美麗的鳳凰，圍著午子山的茶林飛了一圈，便向天外飛去。皇帝震驚之餘，想到午子姑娘一定是仙女下凡，不可冒犯。

由此，午子山的茶林便留了下來，當地的人們代替午子姑娘辛勤照料著茶樹，為了紀念午子姑娘，將午子姑娘種的茶稱為「午子仙毫」，看作是午子仙女的化身。並且在午子姑娘的茶棚位置修建了「午子觀」，每年清明時分，人們登午子山，到午子觀祭拜，品嚐「午子仙毫」綠茶，同時在娓娓道來午子姑娘的故事，就這樣世代相傳。@*