【大紀元2月12日報導】(據中廣新聞黃玉芳報導)元宵節難免要吃吃元宵應景，不過從過年大吃大喝到現在，熱量也累積了不少。營養師建議，如果要吃包餡的，三顆就等於七分滿白飯的熱量，因此需要體重控制的民眾，最好少吃一餐白飯，同時盡量水煮，不加酒釀、紅豆等其他配料，都可以減少熱量的吸收。
每次吃元宵，難免都要吃三四顆以上，不過北醫附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，三顆包餡的元宵，大約就是兩百大卡熱量，相當於一碗七分滿的白飯，如果再加上酒釀、紅豆、糖水，熱量更是達到四、五百大卡，等於半個便當。由於有些人過年以來體重已經直線上升，因此蘇秀悅建議怕胖、或是需要體重控制，吃元宵前，最好能減少飯量。
蘇秀悅說，可別以為一碗湯圓的熱量沒什麼，以每小時七公里的速度，跑步半小時，或是一小時快走四公里，才能消耗完，因此最好不另加甜的配料，盡量水煮就好，就算是吃不包餡的小湯圓，十到十二顆也有兩百卡，想減重的民眾最好能忌口。另外，糯米黏性高，不容易消化，不僅不要太晚吃，腸胃功能不好的民眾也不要貪多。
