原料：香菇、雞脯肉、黃瓜、蛋白、蛋松、菜松、櫻桃。 調料：鹽、味精、麻油。
操作方法：（1） 將香菇燒熟，批成片，將黃瓜打成扇片。 （2） 用香菇黃瓜拼裝成松樹，將雞脯、蛋白、黃瓜拼成鶴。
特點：味鮮、清淡。 【世界中餐網】