【下午茶時間】杏仁瓦片

材 料：

糖粉 100g

低筋麵粉 50g

玉米粉 10g

蛋白 2個

全蛋 2個

鮮奶 25cc

奶油 40g

杏仁片 300g

製作方法：

1. 全蛋、蛋白、鮮奶、糖粉一起拌勻。

2. 奶油隔水加熱至溶化。

3. 低筋麵粉、玉米粉過篩，倒入（作法）1中，一起拌勻。

4. 再加入溶化奶油。

5. 放入杏仁片拌勻，即可鋪薄片於烤盤內。

6. 烘烤溫度：130℃–150℃

7. 烘烤時間：20—25分鐘。

PS、香脆可口的杏仁瓦片不僅材料簡單，作法也不難，一起動手做吧！＠＊

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