【大紀元2月8日報導】(據中廣新聞報導)國際糖價近期屢創新高，包括義美，味丹等大型糖商現階段對糖價預期，都建立在可以買到糖的前提下，買盤全面觀望，業者擔心最快5月中旬起，國內砂糖供給將會出現第一波缺口。(戴瑞芬報導)
砂糖已經開放自由化進口，國營事業台糖公司也不再肩負要平抑國內糖價穩定的政策責任，而是由用糖業者自由市場機制來決定糖價。
不過，近期國際糖價短線受到避險基金炒作，短線回檔修正，後市雖然看多，但短線都站在空方，因此買盤全面觀望，用糖業者預警，最快5月中旬起，國內砂糖供給會出現第一波缺口。
台糖最新砂糖報價特砂每公斤19.1元，二砂19.9元，比年前上漲兩塊，漲幅近一成，也創近五年新高。而用糖業者估算今年糖價漲幅，恐怕要比去年下半年更多，用糖成本每公斤將增加超過1元，因此食品業消費端的物價擔心也將受到漲價衝擊。
由於國際糖價持續上漲，在成本進口考量下，台糖等用糖業者大多已採取避險保守做法，也就是不再積極佈倉，而是就每月實際需求招標，以避免聯合採購砂糖承受較大的風險。
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