廣州燒餅名店用病死豬肉製燒餅

【大紀元5月10日報導】（中央社記者盧健輝香港十日電）「武大郎燒餅」在廣州相當受歡迎，但一間位於天河棠下的武大郎燒餅加盟店日前卻被揭發驚人的製作燒餅黑幕，包括使用有毒的廉價廢肉作為餡料製作燒餅，並將原材料置放在廁所內。也有加盟燒餅店甚至使用經福馬林浸泡加工的病死豬肉。

據廣州「新快報」報導，這間武大郎燒餅店面積不大，一些原材料如麵包改良劑、面灰、棕油等放在廁所裡面，蒼蠅就在上面亂飛。燒餅店老闆娘使用發著惡臭、混有帶甲狀腺組織的豬喉頭肉，拌和肉類增香劑作為餡料製作燒餅。

據稱，這種廢肉便宜，不到一元人民幣就可以買到一斤。只要將裡面那些硬硬的腺體剔除掉，另外再摻上二元人民幣多一斤的油泡肉混起來就可以製成餡料，吃起來油而不膩，有口感，更好吃。

據加盟店老闆稱，多數加盟店為了降低成本，都會選用各種便宜的肉油或廢肉。經過調查，廣州天河、海珠、白雲等多個區的幾十家燒餅店，沒有一家店亮出營業執照和衛生許可證，員工也沒有辦健康證。

這些店老闆都表示，開這種店不需要任何證照，也很少有政府部門來檢查。但他自己都不敢吃店裡製作的燒餅。